Carboxymethyl Cellulose สำหรับโยเกิร์ต

คาร์บอกซีเมทิลเซลลูโลส ผลิตจากเซลลูโลสธรรมชาติ (เช่น สำลี เยื่อไม้) เป็นวัตถุดิบ และเตรียมผ่านการดัดแปลงทางเคมี ผงเส้นใยหรือเม็ดละเอียดสีขาวถึงเหลืองเล็กน้อย ไม่มีกลิ่นและไม่มีรส ละลายได้ง่ายในน้ำ เกิดเป็นคอลลอยด์ที่มีความหนืดโปร่งใส

CMC สามารถสร้างคอลลอยด์ที่มีความหนืดสูง-ในน้ำได้ แม้จะเติมเพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้น้ำมีความหนาเท่ากับกาวได้

CMC สามารถล็อคความชื้นและป้องกันการสูญเสียน้ำ ทำให้เป็นที่นิยมอย่างมากในการถนอมอาหารและปูนก่อสร้าง

CMC ช่วยให้น้ำมันและน้ำอยู่ร่วมกันอย่างสันติ ป้องกันการแบ่งชั้น นอกจากนี้ยังสามารถเก็บอนุภาคของแข็ง (เช่น เนื้อหรือผงยา) แขวนลอยอยู่ในของเหลวโดยไม่ตกตะกอน

อุตสาหกรรมอาหาร

เครื่องดื่ม: น้ำผลไม้ เครื่องดื่มอัดลม และเครื่องดื่มโปรตีนจากพืชเพื่อป้องกันการแยกเฟสและการตกตะกอน และปรับปรุงความรู้สึกปาก

ผลิตภัณฑ์นม: โยเกิร์ตและไอศกรีมเพื่อป้องกันการแยกเวย์และเพิ่มเนื้อสัมผัสและความเสถียร

เครื่องปรุงรส: ซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชู น้ำสลัดเพื่อเพิ่มความหนืดและทำให้อิมัลชันคงตัว

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากแป้ง-: ขนมปัง ซาลาเปา บะหมี่เพื่อปรับปรุงการขยายแป้ง เพิ่มความยืดหยุ่น ลดการแตกหัก และปรับปรุงเนื้อสัมผัส

อาหารแช่แข็ง: ปรับปรุงความคงตัวในการแช่แข็ง–ละลาย และยับยั้งการเติบโตของผลึกน้ำแข็ง

อาหารกระป๋อง: ใช้เป็นสารเพิ่มความข้นและสารทำให้คงตัวเพื่อปรับปรุงเนื้อน้ำซุปหรือซอส

ยาและผลิตภัณฑ์สุขภาพ

สารเพิ่มปริมาณทางเภสัชกรรม: ใช้เป็นสารยึดเกาะและสารช่วยแตกตัวของยาเม็ด, ฟิลเลอร์แคปซูล, สารแขวนลอยสำหรับสารแขวนลอย และเบสครีม

สูตรการปลดปล่อยแบบยั่งยืน/ควบคุม-: ทำหน้าที่เป็นตัวพายาเพื่อควบคุมอัตราการปล่อยสารออกฤทธิ์

น้ำตาเทียม: ใช้สำหรับเพิ่มความชุ่มชื้นและความหนืดเป็นเลิศ-

การดูแลส่วนบุคคลและเครื่องสำอาง

ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว: ครีม โลชั่น มาส์กหน้าเป็นตัวเพิ่มความหนา สารเพิ่มความคงตัว และสารให้ความชุ่มชื้นเพื่อปรับปรุงความรู้สึกของผิว

แชมพู/ครีมนวด: เป็นสารเพิ่มความข้นและปรับสภาพเพื่อเพิ่มความหวีและความเรียบเนียน

ยาสีฟัน:เป็นสารเพิ่มความข้นและความคงตัว ให้ความหนืดและความเงางามที่เหมาะสม

เครื่องสำอางที่มีสี: รองพื้น มาสคาร่า ฯลฯ ที่ใช้เป็นสารเพิ่มความหนาและสารทำให้คงตัว

อุตสาหกรรมวัสดุก่อสร้าง

ปูนซิเมนต์/คอนกรีต: เป็นสารกักเก็บน้ำ-และสารเพิ่มความหนาเพื่อปรับปรุงความสามารถในการใช้งานได้ ป้องกันการตกเลือดและการแยกตัว และเพิ่มความแข็งแรงในการยึดเกาะ

ผลิตภัณฑ์ยิปซั่ม: ปรับปรุงความสามารถในการไหลและการกักเก็บน้ำ เพิ่มความแข็งแรงของผลิตภัณฑ์

สารเคลือบ: ใช้เป็นสารเพิ่มความหนา สารเพิ่มความคงตัว และสารช่วยกระจายเม็ดสีเพื่อปรับปรุงการปรับระดับ ความสามารถในการแปรง และความเสถียรในการเก็บรักษา

อุตสาหกรรมน้ำมัน

น้ำมันเจาะ: ทำหน้าที่เป็นสารควบคุมการสูญเสียของไหล-และสารเพิ่มความหนืดเพื่อรักษาเสถียรภาพของหลุมเจาะและนำพาการตัด

การนำน้ำมันกลับมาใช้ใหม่: ทำหน้าที่เป็นตัวแทนควบคุมการเคลื่อนที่เพื่อเพิ่มการนำน้ำมันดิบกลับมาใช้ใหม่

ซีเอ็มซีมีความปลอดภัยแค่ไหน?
CMC-นาเป็นของเซลลูโลสดัดแปลง ซึ่งร่างกายมนุษย์ไม่สามารถย่อยหรือดูดซึมได้ และจะถูกขับออกมาพร้อมกับอุจจาระ โดยไม่สะสมในร่างกาย
เป็นวัตถุเจือปนอาหารที่ปลอดภัยซึ่งได้รับการรับรองจากองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติและองค์การอนามัยโลก